Herkese yeni bir haftadan merhabalar. Bu hafta spor konularımızdan biraz daha dışarıyaçıkıp , evde hazırlayabileceğimiz sağlıklı atıştırmalık( snack) öğünlerini nasıl hazırlayabiliriz konusunda sizlere yardımcı olacağım. 

Hepimizin atıştırmalık öğünlerde,nasıl sağlıklı seçim yapacağınızı düsündüğünüzü biliyorum. Bu ürünleri satın alacaksanız sizlere tavsiyem içlerindeki şeker ve yağ oranına çok dikkatli olmanız olacaktır.Market raflarında çoğu granola ve granola barı (hatta organik olanları bile) sıradan bir şekerli atıştırmalık kadar şeker içerebiliyor. Bu da tam olarak granolayı tercih etme sebebinizi boşa çıkarıyor. Yulaf, kompleks karbonhidrat ve proteinden zengin kuruyemişlerle sabah antrenmanını desteklediğinizi veya öğle yemeğine kadar açlığınızı ve kan şekerinizi kontrol altında tutacağınızı düşünürken, yüksek şeker içeriği tüm denklemi bozuyor. Bazi ürünlerde , kalori orani düsük gozüksede, seker ve yag oranindaki yükseklik, urunleri sağlıklı olmaktan çıkarıyor. Bu yazımda sizlere bunu en sağlıklı ve en lezzetli şekilde nasıl hazırlayabiliriz paylaşmak istedim.

GRANOLA

Kahvaltıyı atlamak, sabah evden erken çıkmanın yanında kilo almanın ve dikkat dağınıklığının da kestirme yoludur. Ev yapımı granola ise güne dengeli ve güçlü başlamanızı sağlar.

MALZEMELER: 

270 g yulaf ezmesi

45 g tuzsuz kavrulmuş badem

3 yemek kaşığı keten tohumu

1 çay kaşığı toz tarçın

115 g buğday rüşeymi

3 yemek kaşığı bal

240 ml su

3 yemek kaşığı kuru cranberry

3 yemek kaşığı hurma, doğranmış

2 yemek kaşığı kuru üzüm

HAZIRLANIŞI

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Geniş bir kapta cranberry, hurma ve üzüm dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Fırın tepsisine yağlı bir kâğıt serin. Karışımı tepsiye iyice yayın. Her 15 dk’da bir karıştırarak 90 dk fırında pişirin. Granolanın kahverengi rengi alıp kıtırlaşmasına izin verin. Eğer 90 dk’da yeterince kıtırlaşmazsa 15 dk daha fırında bekletin ama yanmaması için tetikte olun. Tepsiyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından kuru cranberry, hurma ve üzümü ilave edip karıştırın. (Tarif: Mens Health)

Yaptığınız sporun boşa gitmemesi için, tüketdiğimiz ürünlere dikkat etmeniz gerektiğini unutmayınız. Evde yapabileceğiniz , hazırlanışı kolay ve sağlıklı öğünlerle,sağlıklı beslenmeye başlayabilirsiniz.Unutmayınız ki her hazır besinin içinde katkı maddeleri ve koruyucular vardır.Bu da sağlığımız açısından cok tehlikelidir.Herkese sağlıklı ve spor dolu bir hafta diliyorum.

Yakup Seyer

Personal Trainer ve Fitness Instructor